虾仁拌木耳

虾仁拌木耳
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用料

虾仁 200G
黑木耳 20G
温水 2 茶匙
白糖 15G
35ML
3G
辣椒油 70ml
红辣椒 5个
5辨
香菜 2根

做法

1 把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上
虾仁拌木耳的做法 步骤1
2 大概5辨蒜拍成蒜茸
虾仁拌木耳的做法 步骤2
3 香菜洗净切成条,红辣椒斜切成段备用
虾仁拌木耳的做法 步骤3
4 把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍,然后用刀切去蒂
虾仁拌木耳的做法 步骤4
5 虾去头尾剥去外壳,接着用刀在虾背划开一刀,同时去掉虾线
虾仁拌木耳的做法 步骤5
6 烧开一锅热水,然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分
虾仁拌木耳的做法 步骤6
7 虾肉也炒熟备用
虾仁拌木耳的做法 步骤7
8 用一个小碗,在里面倒入适量的醋 盐 和白糖,加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用
虾仁拌木耳的做法 步骤8
9 把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里,倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
虾仁拌木耳的做法 步骤9

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