素炒土豆丝

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本来是说炒玉米粒，尖椒玉米粒，美味无极限啊，可惜只有一个玉米了，哥哥说想吃玉米稀饭，反正天这么热，也吃不下什么，就做了玉米稀饭，炒了个简单的土豆丝，合着自己做的泡椒凤爪，还有拌了个凉菜，家人在一起有说 ...(+展开)

用料

土豆两个

干辣椒段几段

蒜瓣两个

姜丝适量

花椒几颗

标签热菜微辣炒十分钟简单

1 大土豆两个，去皮洗净切丝，然后泡在水中待用（我换了一次水）

2 干辣椒剪段，蒜瓣用刀背拍碎，姜用刀背拍碎切一下成大条

3 锅热入适量油，小火爆香干辣椒段蒜瓣姜丝和花椒粒

4 然后下入泡水后沥去水份的土豆丝快速翻炒均匀

5 放入一勺盐继续炒匀，翻炒一会

6 炒好关火装盘即可