木瓜鲫鱼汤
做法
1 准备所需要的食材,鱼处理干净。
2 木瓜去皮去籽切小块。
3 姜切片。
4 鲫鱼鱼鳃和鱼尾各切一刀抽掉腥线。
5 锅烧热刷一层油放入鲫鱼煎制。
6 放一勺料酒煎至鲫鱼两面金黄。
7 煎好的鱼放入砂锅放上姜片倒入开水,大火煮15分钟。
8 放入木瓜块继续煮15分钟。
9 放盐调味。
10 撒上黑胡椒。
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