油炸小鲫鱼
笨的那般单纯用料
小鲫鱼 600克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
淀粉 适量
黑胡椒粉 适量
做法
1 小鲫鱼去鳞去鳃，去肚洗净，加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味
2 撇去腌汁，用淀粉搅拌好
3 锅里油热，放下小鲫鱼炸熟.捞出
4 待全部炸好，再重复炸一次即可
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