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雪里蕻蒸带鱼

雪里蕻蒸带鱼
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用料

带鱼
雪里蕻
盐
料酒
生姜

做法

1 带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒
2 腌制15分钟
3 雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中
4 大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可

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