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肉丝炒年糕

肉丝炒年糕
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用料

年糕 适量
猪肉丝 适量
黄芽菜（大白菜） 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
生粉（淀粉） 适量
标签 热菜 微辣 焖 廿分钟 简单

做法

1 大白菜洗净切丝备用；猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味；年糕洗净切片备用
肉丝炒年糕的做法 步骤1
2 锅中放入适量的油，待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用
肉丝炒年糕的做法 步骤2
3 锅里放入适量的油，待油热后把大白菜倒入炒至变软
肉丝炒年糕的做法 步骤3
4 把刚才炒好的肉丝倒在白菜上
肉丝炒年糕的做法 步骤4
5 再铺上年糕，洒上适量的盐、糖、鸡精。盖上锅盖焖至年糕变软
肉丝炒年糕的做法 步骤5
6 洒上胡椒粉，炒匀后即可出锅
肉丝炒年糕的做法 步骤6

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