麻辣肉片
爱ぁ太虚伪、用料
瘦肉片（最好是里脊肉） 适量
青红椒 适量
盐 适量
料酒 适量
李锦记四川风味麻辣酱 适量
鸡精 适量
花椒油 适量
香油 适量
做法
1 将瘦肉和青红椒都切成片。
2 瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。
3 炒锅放适量油，烧热，下肉片翻炒一会儿，再加点料酒，炒匀。（这一步最好是将肉片过油，但是过年吃了太多油腻的东西，所以这次就没有过油，直接炒了。）
4 下麻辣酱，炒匀。
5 下青红椒炒匀。
6 放少许鸡精炒匀后关火。
7 趁着锅还热，放少许花椒油和香油即可。
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