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抹茶红豆奶油铜锣烧

抹茶红豆奶油铜锣烧
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用料

低粉 130克
抹茶粉 5克
鸡蛋 2个
细砂糖 30克
无铝泡打粉 5克
蜂蜜 30ML
味啉 5ML
牛奶 90ML
玉米油 15ML
蓝风车淡奶油
市售红豆沙

做法

1 鸡蛋加糖打散
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤1
2 加入玉米油，蜂蜜和味啉拌匀
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤2
3 加入牛奶拌匀
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤3
4 筛入低粉和泡打粉
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤4
5 加入抹茶粉拌匀
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤5
6 拌好的面糊静置30分钟
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤6
7 平底锅烧热，倒入面糊成圆形
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤7
8 平底锅大火，出现大泡时翻面
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤8
9 翻面转小火
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤9
10 放在烤网上晾凉
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤10
11 蓝风车淡奶油打发，加入红豆沙继续打发需要的状态。夹在晾凉的铜锣烧上，两面夹上即可
抹茶红豆奶油铜锣烧的做法 步骤11

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