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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹
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“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受。又到河蟹上桌时，美食家们怎可错过这大好时机？约上好友，赏菊食蟹，真可谓一大乐事！
简简

用料

大闸蟹
啤酒
生姜
生抽
醋
糖
标签 苏菜 酸甜 蒸 十分钟 简单

做法

1 将蟹洗净。
清蒸大闸蟹的做法 步骤1
2 生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。
清蒸大闸蟹的做法 步骤2
3 把啤酒倒入锅煮沸。
清蒸大闸蟹的做法 步骤3
4 锅内放入蟹和调味料。
清蒸大闸蟹的做法 步骤4
5 将调味料与蟹一起蒸。
清蒸大闸蟹的做法 步骤5
6 蒸10至12分钟。
清蒸大闸蟹的做法 步骤6
7 取出装盆即可。
清蒸大闸蟹的做法 步骤7
8 可以沾些汁吃。
清蒸大闸蟹的做法 步骤8

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