皇家奶茶

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冬日的下午自己煮一杯香浓的奶茶，是不是很惬意呢~ 适合煮奶茶的红茶叶8g，喜欢味道浓的加到10g。茶叶ctc萃取的阿萨姆红茶是正统。但其实自己喝滇红，或者简单的用茶包也是可以。我用的是一家名叫‘ ...(+展开)

用料

红茶茶叶 8g

纯牛奶 250ml

细砂糖少许

抹茶粉

肉桂粉

1 把水倒入小煮锅里，水开，放茶，关火焖1分钟

2 在焖好的茶汤里加白砂糖，根据自己的口味，我加了2小勺。加入牛奶。开火

3 小火煮3分钟，始终保持在锅的边缘有小气泡，但是没有大开的程度。然后关火焖1分钟左右

4 把茶从煮锅里过滤出来，小茶壶先烫过在冬季可以保温，和朋友一起享用的时候很实用。这个分量是1人份的啦，人多就加量吧