花样鸡蛋

花样鸡蛋
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蛋黄的香和蒜泥的味道混合,咸鲜味足,蘸馒头吃也是很棒的

用料

鸡蛋 三个
蒜瓣 三到五瓣
青椒 半个
适量
鸡精 适量
香油 适量

做法

1 鸡蛋煮熟剥壳,蒜和青椒捣碎成蒜泥,放盐,胡椒粉,鸡精调味,香油一点。
花样鸡蛋的做法 步骤1
2 鸡蛋对半剖开,蛋黄扣在蒜泥里。
花样鸡蛋的做法 步骤2
3 继续捣蒜,蒜泥和蛋黄充分融合。
花样鸡蛋的做法 步骤3
4 用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法,挤出来一个球球放在上面。也好看。
花样鸡蛋的做法 步骤4
5 装饰:每个蛋上面滴几滴香油,有亮泽。上面放个剁椒片,或者枸杞。
花样鸡蛋的做法 步骤5

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