腐竹炒肉

腐竹炒肉
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天天都过的日子,天天吃的家常菜,不可能总做那么复杂精致的菜,我家的饭桌上更多的是这样的小菜。

用料

瘦肉 适量
腐竹 适量
辣椒 适量
西芹 适量
适量
适量
生粉 适量
白酒 适量

做法

1 腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段
腐竹炒肉的做法 步骤1
2 肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟
腐竹炒肉的做法 步骤2
3 爆香大蒜,然后关火把油温降下来
腐竹炒肉的做法 步骤3
4 再开中火,放肉片下去滑炒,要撒点白酒
腐竹炒肉的做法 步骤4
5 下辣椒和西芹翻炒出香味
腐竹炒肉的做法 步骤5
6 加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟
腐竹炒肉的做法 步骤6
7 撒生抽和盐,翻炒起锅
腐竹炒肉的做法 步骤7
8 百吃不厌的家常菜
腐竹炒肉的做法 步骤8

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