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番茄烧牛腩

番茄烧牛腩
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番茄烧牛腩，清爽不油腻，酸爽开胃，做法简单不容易失败。

用料

牛腩 适量
番茄 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
姜 适量
大葱 适量
香菜 适量
番茄酱 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
标签 热菜 酸咸 烧 数小时 简单

做法

1 原料图如图所示。
番茄烧牛腩的做法 步骤1
2 牛腩切块，冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西，捞出洗净备用。
番茄烧牛腩的做法 步骤2
3 牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。
番茄烧牛腩的做法 步骤3
4 番茄去皮切块，胡萝卜土豆切块，姜切片。
番茄烧牛腩的做法 步骤4
5 锅里放一汤匙油，炒香姜片，放入番茄炒匀。
番茄烧牛腩的做法 步骤5
6 放入土豆和胡萝卜，以及炖好的牛腩和汤（去掉葱姜）。
番茄烧牛腩的做法 步骤6
7 调入盐和胡椒粉大火烧开，小火炖煮一小时。
番茄烧牛腩的做法 步骤7
8 汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。
番茄烧牛腩的做法 步骤8

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