姜汁牛肉米汉堡
私家厨房做法
1 白米饭一份，不宜蒸的太软，可以用杂粮饭、红豆饭，也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁
2 准备一个任意形状的模具，铺上一层保鲜膜，再放入米饭，压实后取出，一个米饭的汉堡坯就做好了
3 在米饭表面刷上一层海鲜酱油，撒上炒熟的黑白芝麻，放入预热至200度的烤箱，烤约10分钟至表面有一点点干就好了
4 需要一点圆生菜，用模具压成相应的形状
5 牛肉洗净切薄片，加腌肉的调料腌制30分钟。再准备点洋葱洗净切丝
6 炒锅内加入适量油，烧热后倒入牛肉大火快炒至牛肉变色，然后捞出
7 再放入洋葱炒香，最后加入牛肉拌炒均匀就可以了
8 最后取一片米饭，放上生菜和姜汁牛肉，再放上一片米饭就可以了
小贴士
姜泥把洗净的姜用工具擦成泥状就可以了.
评论