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牛肉锅贴

牛肉锅贴
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用料

五花牛肉
饺子皮
洋葱
盐
味精
酱油
胡椒粉
生粉

做法

1 将牛肉剁碎，加盐，味精，酱油，胡椒粉，少许生粉，水，用筷子搅拌，上劲
2 加上剁碎的洋葱，加少许油，继续搅拌均匀
3 在现成的饺子皮中放入少量的馅料，面皮中间捏住即可
4 锅中倒入少量的油，放入饺子，再倒入少许清水，盖上锅盖，至锅贴底部变焦黄

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