火焰豆腐
小小美人鱼ゝ做法
1 保存豆腐的方法就是浸在清水中，然后勤换水，冬天可以保存很久，夏天时间比较短，可以放到冰箱中，这样可以达到冬天保存的那种效果。
2 切成方块。
3 两面蘸上面粉。
4 蘸好面粉的豆腐不要放太久，表面又会湿掉。
5 放到烧好热油的煎锅中煎。
6 可以撒少许的细盐，这样表面比较有味道。
7 两面都煎至金黄后装盘。
8 红甜椒和黄瓜切成小粒。
9 煎锅先煎香蒜末，然后下入甜椒和黄瓜翻炒片刻。
10 下入少许盐，番茄酱。
11 适量清水，少许鸡精，煮至开即可。
12 最后浇到摆好的豆腐上。
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