焗烤金枪鱼贝壳面
诗诗做法
1 洋葱切碎粒，蒜用压蒜钳压成蒜茸
2 锅入2大勺橄榄油烧热，爆香洋葱粒和蒜茸
3 圣女果对切备用
4 加入意大利综合香料和圣女果中小火翻炒2分钟
5 加入蕃茄沙司、白糖和清水
6 大火烧开转中火煮几分钟至汤汁浓稠，最后加入少量盐调味备用
7 做好调味汁，接下来就是贝壳面：黄油入小碗中用微波炉加热融化，加入面包糠拌匀待用
8 烧开半锅水，加入1小勺盐，入意面煮8分钟左右煮至七、八成熟
9 煮好的意面入长型烤皿中，倒入1小勺橄榄油拌匀防止粘连
10 将金枪鱼铺在意面上，均匀倒入调味汁
11 再撒上拌有黄油的面包糠
12 同法将另一部分意面、调味汁、面包糠拌匀在圆形烤皿中
13 【烤制】烤箱预热200℃，放在烤箱中层烤约15分钟即可
小贴士
煮意面时要少加些盐哟，这样可以保持意面的Q感哟！ 煮好的意面暂时不烹制可以拌入一些橄榄油或过下冷开水，可以防止其粘连。 可适当加入一些其它喜欢的鲜蔬哟，营养就更加全面了呢！
评论