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宫宝鸡丁

宫宝鸡丁
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宫宝鸡丁，人人皆知的传统菜，我的做法，呵呵，看了就知，也是自由发挥的革命版本。

用料

鸡腿 2只
黄瓜 2根
熟花生 一小盘
料酒
生抽
麻油
糖
郫县辣酱
蒜末
盐
麻油
水淀粉

做法

1 鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味
2 热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟
3 入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味
4 淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下
5 立即出锅装盘，就可以吃了

小贴士

GOOGLE了下正宗宫保鸡丁的做法，有兴趣的TX就仔细比照一下有什么不同吧。

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