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珍珠丸子

珍珠丸子
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用料

大米 300g
猪肉糜 100g
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
小葱 适量
生粉 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 三刻钟 简单

做法

1 大米洗净沥干水分备用
珍珠丸子的做法 步骤1
2 肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋
珍珠丸子的做法 步骤2
3 用筷子沿同一方向搅拌
珍珠丸子的做法 步骤3
4 由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉
珍珠丸子的做法 步骤4
5 再用筷子沿同一方向搅拌
珍珠丸子的做法 步骤5
6 将大米捞出平铺在盆子上
珍珠丸子的做法 步骤6
7 盆子里倒点油，并把油涂开
珍珠丸子的做法 步骤7
8 用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上
珍珠丸子的做法 步骤8
9 肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸
珍珠丸子的做法 步骤9

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