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椰香火龙果慕斯

椰香火龙果慕斯
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这次的椰香火龙果慕斯红白相间，特别漂亮！

用料

火龙果泥 适量
椰浆 200ML
淡奶油 250ML
鱼胶粉 20克
糖 50克

做法

1 准备好椰汁
椰香火龙果慕斯的做法 步骤1
2 火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些
椰香火龙果慕斯的做法 步骤2
3 鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化
椰香火龙果慕斯的做法 步骤3
4 淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水
椰香火龙果慕斯的做法 步骤4
5 加入椰浆,取出一半加入火龙果泥
椰香火龙果慕斯的做法 步骤5
6 先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯
椰香火龙果慕斯的做法 步骤6
7 放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模
椰香火龙果慕斯的做法 步骤7

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