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荷塘小炒

荷塘小炒
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用料

莲藕 100克
山药 50克
荷兰豆 50克
胡萝卜 50克
水发木耳 50克
盐 2克
鸡精 2克
香油 适量
葱姜 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
荷塘小炒的做法 步骤1
2 莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。
荷塘小炒的做法 步骤2
3 山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
荷塘小炒的做法 步骤3
4 锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。
荷塘小炒的做法 步骤4
5 再下入山药和荷兰豆。
荷塘小炒的做法 步骤5
6 下入木耳焯水1分钟。
荷塘小炒的做法 步骤6
7 直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
荷塘小炒的做法 步骤7
8 把葱姜切碎。
荷塘小炒的做法 步骤8
9 准备好水淀粉。
荷塘小炒的做法 步骤9
10 锅中放油爆香葱姜碎。
荷塘小炒的做法 步骤10
11 下入焯水的所以食材快速翻炒。
荷塘小炒的做法 步骤11
12 芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
荷塘小炒的做法 步骤12

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