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清蒸草鱼

清蒸草鱼
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用料

草鱼 一条
葱 适量
小辣椒 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
海鲜酱油 适量
盐 适量
标签 热菜 清淡 蒸 廿分钟 普通

做法

1 准备草鱼一条，葱姜适量。
清蒸草鱼的做法 步骤1
2 草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。
清蒸草鱼的做法 步骤2
3 将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。
清蒸草鱼的做法 步骤3
4 盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。放进开水锅内蒸制6分钟关火，焖5分钟起锅淋热油。
清蒸草鱼的做法 步骤4

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