香辣虾
香辣虾,好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜,很喜欢这道菜,辣的满头大汗,就着啤酒,相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜,不过,偶尔尝尝,亦令胃口大开。
做法
1 对虾用水焯过待用。
2 洋葱、尖椒、青蒜洗净。
3 将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。
4 起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
5 将对虾下锅煸炒至香。
6 加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
7 加盐、蚝油调味,再淋入红油炒匀就行了。
8 出锅了,大家尝尝。
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