香煎舌头鱼
烹饪之美用料
舌头鱼（或其他海鱼） 适量
COOK100烤肉料 适量
料酒 适量
面包糠 适量
玉米粉 适量
做法
1 将舌头鱼洗干净并处理一下，我买的舌头鱼有点大，就切成两段了，这样熟的快。
2 将舌头鱼斜着切两刀，这样腌制的时候更易入味。
3 加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。
4 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
5 期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。
6 准备面包糠和玉米粉（3：2），混合后，将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉。
7 不粘锅烧热后加入适量的玉米油（我一不小心倒多了）。油烧热后放舌头鱼。
8 煎至金黄色后再翻过来煎另一面，两面都煎至金黄色后就熟了。
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