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日式咖喱雞飯

日式咖喱雞飯
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用料

日式咖喱塊 3塊
雞翅 5個
土豆 1個
紅蘿蔔 1根
青椒 1個
洋蔥 1個
水 250ml
油 適量
米飯 2份

做法

1 土豆去皮切塊；紅蘿蔔去皮切塊；青椒去蒂去籽切片；洋蔥剝開切片；雞翅洗淨切半。
2 熱鍋熱油，中小火將土豆煸炒至金黃；再依次將紅蘿蔔、青椒、洋蔥、雞翅放入翻炒。
3 等香味飄出，倒入水、咖喱塊，加蓋轉小火，燜煮10分鐘。
4 開蓋大火收汁，即可。

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