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回锅豆腐

回锅豆腐
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用料

豆腐 适量
青葱 2根
蒜 2瓣
姜片 2片
郫县豆瓣酱 1勺
白糖 适量
鸡精 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 准备好材料。
回锅豆腐的做法 步骤1
2 豆腐洗净后切成小块状。
回锅豆腐的做法 步骤2
3 切好葱，姜，蒜。
回锅豆腐的做法 步骤3
4 锅内倒油加热后，把豆腐放入煎会。
回锅豆腐的做法 步骤4
5 豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
回锅豆腐的做法 步骤5
6 锅内留余油，把葱白，蒜片，姜片放入炒香。
回锅豆腐的做法 步骤6
7 再把煎好的豆腐放入，加入1勺的郫县豆瓣酱，白糖半小勺，鸡精少许，翻炒均匀。
回锅豆腐的做法 步骤7
8 最后把青蒜叶放入炒匀即可。
回锅豆腐的做法 步骤8
9 豆瓣酱有点咸了，所以不需要再加盐。
回锅豆腐的做法 步骤9

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