发布菜谱
|

咖喱鱼头

咖喱鱼头
976 浏览    0 收藏
收藏
鱼头很快被抢的七零八散，最好吃的肉早已被小妞独吞，哈哈咖喱味浓，揶香四溢。肉鲜爽口。米饭热热乎乎的伴着咖喱的浓汁，吃几碗能算够呢？原料没有也不够多所以不算正宗，但味道还算综合了椰浆的味道柔和回味。

用料

鱼头
洋葱
小西红柿
咖喱酱
青红椒
香菜
姜
蒜
洋葱
西红柿
红辣椒
盐
椰浆
咖喱酱
姜黄粉
红辣椒粉
芫荽粉
三花淡奶

做法

1 鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟
咖喱鱼头的做法 步骤1
2 坐锅点火放入黄油变化
咖喱鱼头的做法 步骤2
3 下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香
咖喱鱼头的做法 步骤3
4 倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色
咖喱鱼头的做法 步骤4
5 倒入青红椒、小西红柿、柠檬片
咖喱鱼头的做法 步骤5
6 加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开
咖喱鱼头的做法 步骤6
7 加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉
咖喱鱼头的做法 步骤7
8 将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可
咖喱鱼头的做法 步骤8

评论