发布菜谱
|

元蘑炖鸡翅

元蘑炖鸡翅
807 浏览    0 收藏
收藏
元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，目前一般认为元蘑无法成功养殖，元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味 ...(+展开)

用料

鸡翅
元蘑
老抽
料酒
葱
姜
白糖
盐
油

做法

1 鸡翅洗净，用老抽、料酒腌制
2 元蘑泡发，洗净，泡发的水留用
3 锅置火上，放油，烧至5成。放腌好的鸡翅，煎至两面金黄
4 放元蘑，加泡蘑菇的水
5 加葱段、姜片、盐、白糖，大火烧开，小火炖20分钟即可

评论