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家常扬州炒饭

家常扬州炒饭
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咱这纯属家庭版的，各位千万别又跟我急赤白脸的说俺不正宗，俺这纯属俺家冰箱有啥就用啥。我较着味儿还不赖！

用料

米饭
鸡蛋
火腿肉
虾仁
青豆
胡萝卜
玉米粒
葱末
绍酒
盐
胡椒粉

做法

1 北极虾自然化冻包出虾仁
家常扬州炒饭的做法 步骤1
2 火腿、成略小于青豆的方丁
家常扬州炒饭的做法 步骤2
3 鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀
家常扬州炒饭的做法 步骤3
4 炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散
家常扬州炒饭的做法 步骤4
5 放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀
家常扬州炒饭的做法 步骤5
6 加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒
家常扬州炒饭的做法 步骤6
7 加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味
家常扬州炒饭的做法 步骤7
8 加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅
家常扬州炒饭的做法 步骤8

小贴士

扬州炒饭用油量要适中，米饭一定要炒透。

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