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蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋
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用料

蛤蜊 300g
鸡蛋 2个
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炖 廿分钟 简单

做法

1 凉半碗盐水
蛤蜊炖蛋的做法 步骤1
2 蛤蜊洗净，放入开水中，焯至壳开
蛤蜊炖蛋的做法 步骤2
3 把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质
蛤蜊炖蛋的做法 步骤3
4 码放在碗里
蛤蜊炖蛋的做法 步骤4
5 碗里打两个鸡蛋
蛤蜊炖蛋的做法 步骤5
6 鸡蛋液倒入蛤蜊中
蛤蜊炖蛋的做法 步骤6
7 倒入温的盐水，搅拌均匀
蛤蜊炖蛋的做法 步骤7
8 入锅蒸10分钟左右即可
蛤蜊炖蛋的做法 步骤8

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