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毛豆炒肉丝

毛豆炒肉丝
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用料

毛豆 适量
瘦肉 适量
红椒 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
水淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 原料：毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒
毛豆炒肉丝的做法 步骤1
2 瘦肉切丝，倒点橄榄油进去拌均匀
毛豆炒肉丝的做法 步骤2
3 红椒切丝，蒜跟干辣椒切末
毛豆炒肉丝的做法 步骤3
4 水烧开，加盐，加入毛豆焯30秒，过凉水沥干水份
毛豆炒肉丝的做法 步骤4
5 置锅上火，加入橄榄油，五成热后，加入蒜辣椒末煸香
毛豆炒肉丝的做法 步骤5
6 加入肉丝，煸炒至肉丝转白
毛豆炒肉丝的做法 步骤6
7 加入毛豆大火翻炒
毛豆炒肉丝的做法 步骤7
8 加入红椒丝、盐、生抽、水煮开
毛豆炒肉丝的做法 步骤8
9 加入水淀粉勾芡，加鸡精即可
毛豆炒肉丝的做法 步骤9

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