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萝卜烧羊肉

萝卜烧羊肉
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用料

羊肉
萝卜 适量
红枣 少许
白胡椒粒 少许
桂皮 少许
小茴香 少许
盐 少许
冰糖 少许

做法

1 羊肉切块，煮开一锅水，焯一下后捞出
2 将羊肉放入砂锅，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包
3 中火烧开后，转小火慢炖。肉炖八成烂后，尝下味道，用适量的盐和冰糖调味，然后白萝卜白用中火再炖大约30分钟即可

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