无油可乐鸡翅超超超超简易版
做法
1 将鸡翅泡一泡清洗干净,每个划上三刀,沥净。葱切段,姜切片,大料掰成瓣,可乐打开瓶盖。
2 点火热锅,放入鸡翅
3 倒可乐,没过鸡翅。(可稍微多一些可乐,这样在做的过程中方便处理)
4 放入葱段,姜片,大料瓣
5 盖上锅盖,开炖。
6 第一次锅中汤汁沸腾的时候,放盐和红烧酱油。(盐少些,酱油稍多)
7 盖上锅盖继续炖。(炖的时候还是看着比较好。。。。。)
8 如若可乐放的稍微多了一些,那每次锅中汤汁起沫时,可将泡沫撇掉。时不时翻一翻鸡翅。
9 炖到汤汁变粘,铲勺翻鸡翅,要保证每个鸡翅上都要沾上汤汁。
10 10.
看差不多了,就起锅吧亲~
小贴士
1、鸡翅每个划上几刀方便它熟和入味 2、可乐宁多勿少 3、成功要点就是盐和酱油的量。盐少些,酱油多些。(比例需自行拿捏~~) 4、基本汤汁粘稠的时候,也就差不多可以出锅了。 5、祝你好运哦亲
评论