夹心巧克力饼干

夹心巧克力饼干
959 浏览    0 收藏

用料

黄油 50克
低筋粉 65克
杏仁粉 50克
巧克力 30克
糖粉 35克

做法

1 黄油软化打顺滑,加入糖粉继续打发至颜色发白体积膨胀
2 低筋粉过筛后加入杏仁粉拌均匀,倒入打发的黄油中
3 用刮刀将原料融和均匀,像颗粒状
4 融和均匀的面粉合成面团,包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
5 做成5克/个的小球,摆放在烤盘中
6 烤箱170度预热,中层上下火烤15分钟,取出放凉备用
7 巧克力放入裱花带中,隔热融化
8 取饼干挤上适量巧克力,放上另一块饼干
9 巧克力凝固即可食用

评论