南瓜金针菇汤

南瓜金针菇汤
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南瓜金针菇汤,是一道非常健康的健脾胃排毒汤。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的功效。金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有健脑的作用。荷兰豆营养价值高,风味鲜美,对增 ...(+展开)

用料

南瓜 400克
荷兰豆 100克
金针菇 250克
鸡高汤 800克
清水 600克
2克

做法

1 南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了
2 金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
3 南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟
4 加入金针菇,转旺火
5 10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可

小贴士

南瓜很有饱腹感,所以一大碗既本可以代替一餐了,特别适合大吃大喝后第二天清理肠胃用。

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