荷塘小炒
好家厨房做法
1 准备材料。
2 藕洗净去皮，切成薄片。
3 荷兰豆清洗干净，摘去两头筋。
4 荸荠削皮后切成片。
5 紫甘蓝撕成小块。
6 胡萝卜切成薄片。
7 木耳泡发后，撕成小朵，在沸水中快速焯烫一下。
8 锅中油热后，爆香蒜片。
9 将所有时蔬一起放入锅中，快速翻炒片刻。
10 调入盐、醋、鸡精炒匀即可。
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