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蒸萝卜干咸菜

蒸萝卜干咸菜
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秋天时，东北人常常把大萝卜切成丝或条，用盐腌制后放在阳光下或者通风处晒干，就成萝卜干了。用来做咸菜吃的，也是早餐的必备品。

用料

萝卜干 100克
酱油 适量
葱花 适量
油 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 一小时 高级

做法

1 萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤1
2 用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤2
3 将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤3
4 倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤4
5 锅中坐水，隔水蒸
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤5
6 盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤6
7 出锅后在拌一拌就可以吃啦
蒸萝卜干咸菜的做法 步骤7

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