芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷
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用料

大虾 12只
鸡蛋 2个
胡萝卜丁 少许
少许
料酒 少许
白胡椒粉 少许

做法

1 非常简单哦,也很好吃
2 只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒
3 拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~
4 除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好
5 鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
6 把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上
7 海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口
8 卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可
9 具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少
10 然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘,也很漂亮,还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意

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