豉汁清蒸带子

豉汁清蒸带子
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用料

鲜带子 半打
豆豉 20粒
蒜头 5颗

做法

1 将带子去半边壳,用刷子洗净,蒜头,豆豉洗净后剁碎,加入1茶匙盐搅匀
2 将搅匀的豆豉蒜泥铺在带子上,大火清蒸5分钟
3 在锅里煮滚2汤匙滚油,趁热浇入带子上,洒上葱花即可

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