可乐排骨

可乐排骨
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猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

用料

猪排骨 2根
可乐 1厅
八角 1个
2片
2瓣
白芝麻 适量
适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量

做法

1 准备好材料。
可乐排骨的做法 步骤1
2 切好姜丝,蒜瓣,八角洗净,白芝麻适量(没有可不放).
可乐排骨的做法 步骤2
3 排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。(觉得浸泡麻烦的话,可以换成用开水焯烫排骨)
可乐排骨的做法 步骤3
4 等血水冲洗干净后捞出排骨,沥干水分,
可乐排骨的做法 步骤4
5 锅内倒少许油,把沥干水分的排骨放入翻炒。
可乐排骨的做法 步骤5
6 等到排骨变色后,放入八角,姜丝,蒜瓣,继续翻炒2分钟左右。
可乐排骨的做法 步骤6
7 倒入1厅的可乐后,再加入少许的盐。(不喜欢吃太甜的同学,可以倒入半厅的可乐,再加半碗清水,没过排骨)
可乐排骨的做法 步骤7
8 少许胡椒粉。
可乐排骨的做法 步骤8
9 料酒1勺。
可乐排骨的做法 步骤9
10 酱油半勺。
可乐排骨的做法 步骤10
11 盖上锅盖慢烧15分钟左右。(中途记得开盖翻炒均匀)
可乐排骨的做法 步骤11
12 等汤汁烧至剩余1/3的时候,撒上些许的鸡精,转大火收汁,最后撒上白芝麻即可。
可乐排骨的做法 步骤12
13 以上调料的量可根据自己的口味增减。
可乐排骨的做法 步骤13
14 喜欢的同学可以收藏起来,有空试试!真的很好吃!
可乐排骨的做法 步骤14

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