可乐排骨
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
花开最完美用料
猪排骨 2根
可乐 1厅
八角 1个
姜 2片
蒜 2瓣
白芝麻 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量
做法
1 准备好材料。
2 切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）.
3 排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）
4 等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分，
5 锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。
6 等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。
7 倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）
8 少许胡椒粉。
9 料酒1勺。
10 酱油半勺。
11 盖上锅盖慢烧15分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
12 等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。
13 以上调料的量可根据自己的口味增减。
14 喜欢的同学可以收藏起来，有空试试！真的很好吃！
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