干炸小公鱼
匿名用料
公鱼 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
做法
1 小鱼洗净，内脏去除；用料酒、盐、胡椒粉腌制入味。
2 沥干腌料，拍上一层玉米淀粉。
3 锅置火上倒入适量油，小火加热至7成热，下入小公鱼炸制。
4 炸制两面金黄色即可捞出，沥干油，食用时蘸食椒盐即可。
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