巧克力芝士蛋糕

巧克力芝士蛋糕
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用料

淡奶油 250g
香蕉海绵蛋糕
牛奶 100g
80g
吉利丁片 3.5片

做法

1 奶油奶酪切成丁,加糖,放入牛奶中,隔热水加热搅拌至溶解
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤1
2 将黑巧克力融化后加入1搅拌均匀
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤2
3 将吉利丁片融化后加入2
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤3
4 将淡奶油打至6分发,与3混合均匀即可
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤4
5 将蛋糕切成这样的圆环状
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤5
6 将芝士糊挤入圆环的空隙中
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤6
7 将先头切掉的蛋糕片放置在芝士糊的位置,再用芝士糊将空隙填满
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤7
8 最后再覆盖上一层芝士即可,冷藏一夜
巧克力芝士蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1,切开看看,还是挺明显的吧,我只做了两层棋格,效果不太好,做成四层更好看。最上面的一层是巧克力酱,看上去相当的滋润吧

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