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韩酱鱿鱼西葫芦

韩酱鱿鱼西葫芦
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用料

鲜鱿鱼 适量
西葫芦 适量
韩式辣酱 少许
蒜片 少许
盐 适量
香油 少许

做法

1 西葫芦洗净切片
2 鱿鱼去除内脏，撕掉薄膜（摊主就能代劳了），洗净。在内层打花刀后切片，入沸水中快速汆烫下后捞出冲净
3 锅入油，热后放入蒜片煸炒出香味，然后倒入鱿鱼和西葫芦，翻炒一下
4 调入韩式辣酱，快速炒匀，再调入少许盐和几滴香油即可

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