辣炒年糕
TAM做法
1 所需蔬菜集合。
2 年糕掰好后放入清水内泡着。
3 胡萝卜和尖椒切丁。
4 番茄和蒜米切丁。
5 洋葱切丝。
6 拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
7 锅内热油爆香蒜米。
8 倒入胡萝卜丝翻炒。
9 加少许盐。
10 倒入洋葱翻炒。
11 倒入尖椒丝入锅内。
12 加入适量酱油。
13 倒入番茄丁翻炒。
14 泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
15 把年糕跟菜一起翻炒均匀。
16 之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
17 加入适量盐和味精。
18 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
评论