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酸辣魔芋

酸辣魔芋
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用料

魔芋 一小盘
胡萝卜 适量
青椒 适量
猪油 适量
白醋 适量
生抽 适量
盐 适量
姜片 适量
白糖 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
标签 热菜 酸辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 魔芋切薄片，中间开个口。
酸辣魔芋的做法 步骤1
2 然后往中间翻转一下。
酸辣魔芋的做法 步骤2
3 将胡萝卜青椒用水焯一下。
酸辣魔芋的做法 步骤3
4 青椒焯水后沥干水分装盘。
酸辣魔芋的做法 步骤4
5 再把魔芋焯水去碱味。
酸辣魔芋的做法 步骤5
6 适量猪油溶化。
酸辣魔芋的做法 步骤6
7 将姜片爆香。
酸辣魔芋的做法 步骤7
8 下入魔芋煸炒。
酸辣魔芋的做法 步骤8
9 下入盐，生抽，白醋，白糖，辣椒粉，一碗水煮三分钟入味。
酸辣魔芋的做法 步骤9
10 再下入焯水后的胡萝卜和青椒翻炒均匀，下入少许鸡精即可。
酸辣魔芋的做法 步骤10

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