发布菜谱
|

孜然鸡心

孜然鸡心
1052 浏览    0 收藏
收藏

用料

鸡心 500g
胡萝卜 适量
尖椒 适量
紫圆葱 适量
姜 适量
玉米油 适量
孜然粉 适量
烧烤料 适量
老抽 适量
食盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
花椒 适量
标签 热菜 孜然 炒 廿分钟 普通

做法

1 鸡心用刀剖开，一分为二
孜然鸡心的做法 步骤1
2 洗去里面的血水装盘备用
孜然鸡心的做法 步骤2
3 锅中烧水。里面加入少许花椒，水沸腾的时候下鸡心焯水去腥，捞出备用
孜然鸡心的做法 步骤3
4 锅中放入少许玉米油，油热后先放入姜炒香，然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱炒香
孜然鸡心的做法 步骤4
5 再加入鸡心翻炒，加入少许老抽炒上色
孜然鸡心的做法 步骤5
6 最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味，继续翻炒片刻即可出锅
孜然鸡心的做法 步骤6
7 很美味的孜然鸡心就做好了！ 烧烤味十足， 真的是美味的酒肴啊！！
孜然鸡心的做法 步骤7

评论