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川贝雪梨粥

川贝雪梨粥
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甜爽可口，清凉润肺。煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。

用料

圆糯米 100克
川贝 40克
雪梨 3个(约500克)
冰糖 75克

做法

1 川贝用冷水浸泡1 小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用
2 雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用
3 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可

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