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蜂蜜杏仁脆饼

蜂蜜杏仁脆饼
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这是我第一次做的切割饼干，口感和原来做的酥脆的手工饼干不太一样，这种组织紧一些，所以口感比较硬一些，要清淡些，同样的香，也许这种油味淡的更适合我。

用料

面粉 120克
蜂蜜 50克
大杏仁 20克
色拉油 20克
泡打粉 1/4

做法

1 色拉油和蜂蜜搅拌均匀
2 加入面粉、泡打粉、大杏仁混合成团
3 用锡纸把面团整形成直径大概2.5厘米的圆条形，包起来，放冰箱冷冻室冷冻４０分钟
4 取出来，拆掉锡纸，切成1厘米宽的圆饼
5 烤箱预热１６０度，烤１８分钟，到点后熄火再焖１０分钟
6 出炉了

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