小贴士

平菇：平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
茶树菇：茶树菇性平，味甘。有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。
滑菇：附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体精力和脑力大有好处