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芋头扣肉

芋头扣肉
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用料

五花肉 适量
芋头 适量
黄瓜 适量
蜂蜜 适量
老抽 适量
盐 适量
桂皮 适量
八角 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 半小时 普通

做法

1 五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可
芋头扣肉的做法 步骤1
2 煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄
芋头扣肉的做法 步骤2
3 淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片)
芋头扣肉的做法 步骤3
4 芋头切片油稍煎片刻
芋头扣肉的做法 步骤4
5 冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟
芋头扣肉的做法 步骤5
6 蒸后倒扣到盘子上
芋头扣肉的做法 步骤6
7 加些黄瓜那可, 象不象乌龟呢?哈哈哈
芋头扣肉的做法 步骤7

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